#ACA烘焙明星大賽#果仁巧克力布朗尼

美食達人@遺忘↘蕾拉●

#ACA烘焙明星大賽#果仁巧克力布朗尼封面圖

菜式簡介
　　濃郁香甜的味道，想吃甜食的時候也許你會第一個想到它！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 黑巧克力100克

輔助料: 黃油100克; 白糖125克; 雞蛋3個; 杏仁30克

#ACA烘焙明星大賽#果仁巧克力布朗尼的做法步驟

第一步：主要材料備齊；

第二步：黑巧克力切碎；

第三步：切碎的巧克力與黃油、白糖放入耐熱碗中，置于沸水中隔水融化；

第四步：攪拌均勻後從熱水中拿出；

第五步：將玻璃碗移至工作臺，加入雞蛋和切碎的杏仁攪拌均勻；

第六步：將混合物倒入塗過油的烤盤中，烤箱預熱至170度；

第七步：將烤盤晃均勻後，放入烤箱以170度上下火烤20-25分鍾；（烤盤的尺寸約23厘米*23厘米）

第八步：烤好後，冷卻2個小時後切塊即可享用，冷卻時間久一些巧克力的味道會更濃郁。

#ACA烘焙明星大賽#果仁巧克力布朗尼做法技巧/竅門/補充說明：

1、黑巧克力最好選用可可成分不低于60%的；
2、烤的時候一直觀察狀態以掌握准確的時間。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：布朗巧克力

答配菜譜：巧克力與布朗的做法

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