#ACA烘焙明星大賽#豆渣白糖芝麻燒餅

第一步：打豆漿過濾出來的新鮮豆渣，倒進面包機。

第二步：然後加入適量的面粉和植物油啓動面包機，邊觀看面團的濕度，由于不知道豆渣的濕度，所以無法斷定需要加多少面粉。只能一邊和面一邊觀察面團，慢慢的加入面粉，直到形成的面團幹濕度合適爲止。

第三步：在面包機和面的時間我們准備一個烤盤，裏面加入些面粉，烤箱開啓180度，烤七八分鍾左右，把面分烤熟，注意觀察不要烤糊了，顔色可以烤到偏黃色。

第四步：烤好的面粉加入白糖。。

第五步：加入些植物油，拌均勻製作成糖餡備用

第六步：此時我們的面包機已經和好面了。取出面團，現在天氣熱了，或室溫發酵也可以的，我是放到烤箱發酵的。。

第七步：發酵至面團兩倍大取出。發好的面團有明顯的蜂窩狀。

第八步：排除氣體，分成平均的六份。

第九步：成舌狀擀開，撒上剛才製作的糖餡。。（此時可預熱烤箱）

第十步：由上至下卷起來，然後壓下去。

第十一步：案板上撒上些黑芝麻白芝麻。面團放上面再次擀成舌壯，至于要擀成什麼狀看你自己喜歡吧，擀圓的也OK,在上面撒上薄薄的一層白糖。

第十二步：送入預熱好的烤箱，220度烤約15分鍾左右，就OK 了。。

第十三步：成品圖，實在是太好吃，一出爐就忍不住先幹掉一個。。。酥酥脆脆的。

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