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豆渣芝麻小餅

美食達人@微笑雨(菱桐)
豆渣芝麻小餅封面圖

菜式簡介
  這款餅幹,加入了磨黑豆豆漿時剩下的副産品——黑豆豆渣。所以餅幹中一粒一粒黑色的是豆渣不是芝麻哦。豆渣據說裏面的鈣比豆漿多,所以不好浪費了,正好隨了現在流行的加鈣蘇打。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時半小時
難度簡單
主材料
面粉100克
植物油20克
黃油20克
牛奶50ML
豆渣50克
輔助料
黑芝麻適量
一點點

豆渣芝麻小餅的做法步驟

  • 第一步:黃油、植物油加糖加發。
  • 第二步:加入過篩的面粉。
  • 第三步:加入牛奶。
  • 第四步:加入豆渣和芝麻,揉成面團;
  • 第五步:將面團裝入裱花袋中,擠在烤盤上。
  • 第六步:入烤箱200度20分鍾左右,烤至金黃色即可。
  • 第七步:入烤箱200度20分鍾左右,烤至金黃色即可。
  • 第八步:越吃越香啊!
  • 豆渣芝麻小餅做法技巧/竅門/補充說明:

    1)溫度和時間按自家烤箱的威力適當調整;
    2)也可以把面團冷藏一下,擀成薄面片,用模子壓出各種形狀,餅幹賣相會好。

    菜譜標簽:烘焙
    相關食材:芝麻豆渣

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