#ACA烘焙明星大賽#【牛奶麻花小面包】

菜式簡介
　　時隔兩年多，再次做這款小面包(有圖欣賞哦)，仿佛昨日一般…
　　 無論從面包造形或攝影技巧來看，感覺好像都只有退步的份，自己看著圖片，不免心有戚戚焉…
　　 兩年前潛水美食天下時，有一位美食家的美食口號印象頗爲深刻：“美食玩的就是人生態度”，多麼簡單而又一針見血的宣言！一道菜從初期的采購、製作到後期的拍攝，當中的每一個環節，無一不考驗你的時間、耐心、技巧、專注、激情和審美，容不了一絲的怠慢和懶惰。
　　 也許大家都有經曆過揉一個小時不出手套膜，戚風烤成大面餅，一鍋魚湯煮的混濁不堪、腥味無比…。每每此時，大家是否都有想過放棄?是否曾沖動的發誓以後絕不再碰它們了?
　　 可是當你再次點開美天網站，看見那麼多的重新開始時，是否又有無窮的力量和激情在召喚你呢？
　　是的！也許這才是美食天下的魅力，讓大家在失望之余重又燃起新的希望，挑戰自我，鳳凰涅磐……