板栗牛奶面包

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菜式簡介
　　本款面包奢侈的加入了糖水板栗，並充分會發出牛奶味道，口味綿柔，可搭配紅茶或咖啡食用

第一步：把糖水板栗瀝幹糖水備用

第二步：稱量材料：將攪拌刀安裝到面包桶底部，用電子秤准確的稱量材料。沒有攪拌刀是沒法揉面的，所以務必把攪拌刀安裝好。

第三步：放入材料：按照面粉、鹽、砂糖、黃油、雞蛋的順序加入材料。

第四步：加水：其他材料全部放入後，最後加水

第五步：加入酵母粉：從酵母自動投入口加入稱量好的酵母粉。選擇“面包功能”，“普通烤色”，按下開始鍵。

第六步：待加入其他配料的提示聲發出後，加入板栗繼續烘烤，直至結束

板栗牛奶面包做法技巧/竅門/補充說明：

糖水板栗無需切碎直接使用即可。因攪拌和面過程中會將其揉碎活入面團中
本文摘自荻山和也《荻山和也的手作面包2》，由鳳凰含章圖書授權，嚴禁轉載。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：板栗牛奶面包

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