#ACA烘焙明星大賽#6寸原味基礎戚風
菜式簡介
有烤箱的小夥伴都磕過戚風蛋糕吧，原味的戚風是基礎版，這個做會了再做別的蛋糕也融會貫通了哦
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋3個
- 玉米油30克
- 牛奶30克
- 白糖50克
- 低粉50克
- 輔助料
- 白醋幾滴
#ACA烘焙明星大賽#6寸原味基礎戚風的做法步驟
#ACA烘焙明星大賽#6寸原味基礎戚風做法技巧/竅門/補充說明：
1·蛋白要打發到位
2·拌低粉的時候沒有顆粒即可，不要過分攪拌
3·混合面糊的時候要翻拌，像炒菜一樣，不要過度攪拌，會消泡
4·出爐後震一下，馬上倒扣，涼透了再脫模
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