水炒鵝蛋-----不加一滴油更健康

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水炒鵝蛋-----不加一滴油更健康封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鵝蛋一個

輔助料: 生抽適量; 鹽適量; 蔥末適量

水炒鵝蛋-----不加一滴油更健康的做法步驟

第一步：鵝蛋一個，打入碗裏

第二步：加入適量鹽，生抽，少許清水，打勻，加點蔥末

第三步：鍋裏倒入少許清水，燒熱倒鍋邊冒泡

第四步：倒入倒好的鵝蛋，轉小火（一定要小火）

第五步：慢慢翻炒，至蛋液凝固，

第六步：成品。口感清爽，沒有任何油膩感，而且很嫩。

水炒鵝蛋-----不加一滴油更健康做法技巧/竅門/補充說明：

1、清水的量等同于有的量，（清水代替油）
2，倒入蛋液後轉小火，慢慢翻炒

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鵝蛋鵝

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