鹹鵝蛋黃紫菜卷飯

美食達人@丹丹…暢暢

菜式簡介
　　主食不想吃米飯了怎麼辦，那就來個紫菜卷飯吧，家裏正好有鹹鵝蛋不知道怎麼吃，放裏吧。

第一步：米飯一定是新煮好的熱乎米飯，放入黑芝麻和壽司醋反複拌均勻備用。

第二步：鹹鵝蛋煮熟後取出蛋黃攪碎備用。

第三步：胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸，腌黃蘿蔔切成等長的條備用。

第四步：所有食材准備就緒，鋪上紫菜開始卷飯。

第五步：米飯一共是四小碗，就分成等量的四份，每份做一個卷飯，把飯均勻的鋪在紫菜片上，最上面就出一厘米空白的最後收邊的時候有用，把食材擺放好，抹上一點韓式辣醬，再擠上沙拉醬開始向另一側卷起來。

第六步：卷到最頂端抹上一層香油再卷起來，這樣粘的牢固不容易散開，然後用壽司簾反複的壓實，可以壓成正方形也可以壓成圓形卷。

第七步：一個紫菜卷可以切成八塊，成品完成。

鹹鵝蛋黃紫菜卷飯做法技巧/竅門/補充說明：

裏面卷的食材可以根據自己喜好進行替換。

菜譜標簽：主食小吃韓國料理

相關食材：鵝蛋蛋黃鹹鵝蛋鵝紫菜

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