涼拌苦菊

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涼拌苦菊封面圖

菜式簡介
　　苦菊摘洗幹淨，切段，加上蔥絲，蒜末，加醬油，醋，耗油，味精，拌勻，幹辣椒切段，鍋裏放油，加幾粒花椒，幹辣椒段爆香澆在苦菊上即可。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 苦菊適量

輔助料: 辣椒段隨意; 花椒隨意; 醬油適量; 味精適量; 鹽少許; 蚝油適量; 蒜2顆

涼拌苦菊的做法步驟

第一步：苦菊切段放盤子，蔥姜蒜切絲加一起，

第二步：加醬油，醋，味精，鹽，耗油，香油，

第三步：鍋裏放油，加花椒，辣椒段爆香。

第四步：澆在苦菊上即可。

菜譜標簽：涼菜

相關食材：苦菊

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