#ACA烘焙明星大賽#櫻桃豆漿果凍爽

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#ACA烘焙明星大賽#櫻桃豆漿果凍爽封面圖

菜式簡介
　　自製的櫻桃豆漿凍，很特別又美好的味道

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豆漿150克; 櫻桃果醬汁150克; 吉利丁片2片

輔助料: 煉奶10克; 純淨水20克

#ACA烘焙明星大賽#櫻桃豆漿果凍爽的做法步驟

第一步：櫻桃洗淨用清水浸泡15分鍾後，用一個酸奶吸管從中間穿過，即可取出櫻桃核

第二步：放入面包機桶內，加入麥芽糖和細砂糖，啓動果醬鍵

第三步：一個程序過後，取150克果醬汁放出晾涼

第四步：提前泡軟吉利丁片，分兩個碗裝，每個一片吉利丁片，泡軟後，放入10克純淨水隔水融化吉利丁片

第五步：把一個小碗的倒入櫻桃醬汁內，攪拌均勻

第六步：一個370ML的思慕雪杯子斜放在碗內，倒入櫻桃汁，入冰箱冷凍至凝結，大約要1-2小時

第七步：放涼的豆漿拌入煉奶，1片利丁片泡軟後加入10克純淨水隔水融化後倒入豆漿液中拌勻

第八步：取出已凝結的櫻桃汁，緩慢的倒入豆漿液

第九步：放入冰箱冷藏2-3小時即可食用，取出裝飾下就很美啦

第十步：成品

第十一步：成品

菜譜標簽：果凍

相關食材：櫻桃桃豆漿

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