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#ACA烘焙明星大賽#酸奶面包棒

美食達人@一笑嫣然
#ACA烘焙明星大賽#酸奶面包棒封面圖

菜式簡介
  這款面包棒用酸奶和面,糖量用得很少,並且用了玉米油,好吃,又不用擔心熱量太高,享受快樂烘焙,吃出美味健康。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時一小時
難度簡單
主材料
高筋面粉200克
酸奶120克
綿白糖20克
玉米油20克
全脂奶粉12克
輔助料
酵母粉2克
精鹽2克
蛋清少許
黑芝麻少許

#ACA烘焙明星大賽#酸奶面包棒的做法步驟

  • 第一步:將除黑芝麻和蛋清外的所有原料加入到面包桶中,
  • 第二步:啓動面包機和面25分鍾,
  • 第三步:選擇發酵功能,發酵25分鍾,
  • 第四步:將發酵好的面團,直接擀成長方形,
  • 第五步:表面刷上蛋清,撒上黑芝麻,
  • 第六步:用刮板切成小條,
  • 第七步:每一小條都擰幾下,碼入不粘烤盤中,
  • 第八步:烤好的酸奶面包棒,晾至溫熱時食用,口感是最好的,切勿涼透後再吃呦。
  • #ACA烘焙明星大賽#酸奶面包棒做法技巧/竅門/補充說明:

    這些量正好烤一盤,一次少做一些,現做現吃,味道才最好。

    菜譜標簽:兒童下午茶烘焙
    相關食材:酸奶面包

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