咖喱粉絲大閘蟹

美食達人@蟹王島

菜式簡介
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第一步：將大閘蟹用毛刷刷幹淨，剝開蟹殼，用刀切成大塊

第二步：切洋蔥、大蒜

第三步：粉絲泡水二十分鍾，備用。

第四步：鍋內加油，燒至一百八十度左右放入大閘蟹

第五步：炸約兩分鍾至表面酥脆撈出

第六步：另起鍋，燒熱後加入奶油小火爆香蔥丁、蒜末加入咖喱粉略炒出香味

第七步：加入蟹塊、水(高湯最好)、白砂糖、鹽、雞精中火煮至沸騰，加入粉絲同煮

第八步：待湯汁略收幹後，即可攪拌勻出鍋

第九步：千人千味大閘蟹，不求點贊，只需您抽時間做一次，享受烹饪的樂趣，體味生活的美好！

菜譜標簽：熱菜家常菜

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