咖喱粉絲牛肉湯

美食達人@花魚兒

咖喱粉絲牛肉湯封面圖

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 牛肉170克; 紅薯粉絲45克

輔助料: 桂皮適量; 大料適量; 蔥段適量

調味料: 料酒適量; 咖喱塊一塊; 生抽少許; 鹽少許; 雞精少許

咖喱粉絲牛肉湯的做法步驟

第一步：材料：牛肉（已清洗）

第二步：紅薯粉絲

第三步：配料：桂皮、大料、蔥段

第四步：將紅薯粉絲放入大碗中，用溫水泡軟。

第五步：將已清洗好的牛肉放在案板上切成片。

第六步：將切成片的牛肉下入鍋中。

第七步：擱入桂皮、大料，加適量的料酒。

第八步：隨後，倒入一些清水煮開。

第九步：接著，撇去浮沫、撈出桂皮和大料，轉中小火煮上15分鍾。

第十步：然後，擱入咖喱塊。

第十一步：加少許生抽。

第十二步：加少許鹽。

第十三步：加少許雞精。

第十四步：調味煮開。

第十五步：最後，合入泡軟的紅薯粉絲略煮。

第十六步：擱入蔥段，即成。

第十七步：出鍋，裝入大碗中。

菜譜標簽：湯類湯羹

相關食材：牛肉粉絲咖喱咖喱粉

答配菜譜：牛肉與咖喱的做法牛肉與粉絲的做法咖喱粉與粉絲的做法牛肉與咖喱與粉絲的做法

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