幹貝鮮湯娃娃菜
菜式簡介
娃娃菜最適合做成上湯菜肴，將其與幹貝、枸杞、豆腐一同烹煮，可襯托出娃娃菜的清甜之味，常食還有養胃生津、除煩解渴、清熱解毒之效。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 娃娃菜2棵
- 幹貝50克
- 豆腐100克
- 枸杞10克
- 輔助料
- 鹽2克
- 橄榄油1ML
幹貝鮮湯娃娃菜的做法步驟
幹貝鮮湯娃娃菜做法技巧/竅門/補充說明：
1·不喜歡吃豆腐的可以不加豆腐；
2·幹貝要熬出鮮甜的濃湯；
3·幹貝的鮮甜，故不需要放任何的雞精、雞粉等，能夠保持幹貝和娃娃菜的原汁原味；
4·枸杞不需要太早放入煲，容易爛；
5·娃娃菜放入燙熟即可關火。
答配菜譜：娃娃菜與幹貝的做法