鐵板鱿魚

第一步：准備食材

第二步：鱿魚撕去黑皮去掉內髒清洗幹淨切成兩條，鱿魚頭也切兩半、幹蔥切絲、姜切絲備用。

第三步：把鱿魚和幹蔥絲、姜絲放入一個大碗內。

第四步：再把30克奧爾良烤肉料和2克鹽都加進去攪拌均勻腌製2小時。

第五步：用竹簽將腌製好的鱿魚串起來，頭部穿在最上面。

第六步：電餅铛預熱好以後用矽膠刷刷一層玉米油

第七步：把鱿魚串放進去

第八步：蓋上蓋子選煎魚烤蝦檔。

第九步：時間到了將鱿魚串取出來放在大盤子裏正反面再撒一層烤肉料（孜然、熟芝麻、辣椒粉的混合料）即可。