蒜香空心菜

美食達人@天雨建建ゞ

蒜香空心菜封面圖

菜式簡介
　　青脆，蒜香，下飯菜，美味…

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 空心菜300克; 蒜粒5顆

輔助料: 生抽2匙; 陳醋4匙; 鹽1匙; 雞精1匙; 青花椒5顆

蒜香空心菜的做法步驟

第一步：新鮮的空心菜，擇一下，洗淨

第二步：洗淨撈出，切斷

第三步：大蒜去皮，壓成蒜蓉

第四步：然後加入生抽，陳醋

第五步：准備好青花椒

第六步：准備炒鍋，放油，油要熱，放青花椒，蒜，爆香，放入空心菜，快速翻炒，放少許鹽，加入調好的蒜蓉汁

第七步：加少許雞精

第八步：裝盤

第九步：配上米飯，就可以了，也不油膩！

蒜香空心菜做法技巧/竅門/補充說明：

-不要炒太久，要油熱，快炒，不然顔色就發黃了

菜譜標簽：素菜

相關食材：空心菜

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