空心菜沙茶羊肉

美食達人@獨角仙

空心菜沙茶羊肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 羊肉半斤

輔助料: 空心菜1把

調味料: 姜適量; 沙茶3匙; 料酒適量; 太白粉少量; 蛋白1個; 糖少許; 鹽適量; 味精少量; 蒜適量

空心菜沙茶羊肉的做法步驟

第一步：太白粉少量

第二步：蛋白1個

第三步：醬油少許

第四步：糖少許

第五步：所有材料加好一起拌勻淹

第六步：空心菜洗淨切好備用

第七步：平底鍋中加入少許油

第八步：爆香薑蒜辣在下肉

第九步：肉熟熄火

第十步：另起油鍋炒空心菜，稍微調味，最後再加一小匙的沙茶醬

第十一步：菜快熟時加入洋肉一拌炒，馬上起鍋

第十二步：OK了

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐閩菜

相關食材：羊肉空心菜

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