[夏日小涼菜]涼拌蒜泥空心菜葉

美食達人@颢榇媽媽

[夏日小涼菜]涼拌蒜泥空心菜葉封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 空心菜葉適量

輔助料: 紫甘藍葉1片; 紅尖椒2個; 蒜3瓣

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 自製麻辣紅油適量

[夏日小涼菜]涼拌蒜泥空心菜葉的做法步驟

第一步：新鮮的空心菜葉摘洗幹淨。

第二步：菜葉放入沸水中汆燙變色立刻撈起。

第三步：菜葉放入大碗裏晾涼。

第四步：依次放入切碎的尖椒和蒜泥。

第五步：加入半勺鹽。

第六步：雞精少許。

第七步：最後倒入自製的麻辣紅油拌勻即可。

菜譜標簽：老人家常菜晚餐涼菜農家菜

相關食材：空心菜

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