涼拌空心菜

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涼拌空心菜封面圖

菜式簡介
　　美味好吃的空心菜

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 空心菜500克

輔助料: 玉虎醬油翕仔清10ML

涼拌空心菜的做法步驟

第一步：將空心菜洗淨，燒開水後放入空心菜放幾滴油，翻一翻撈出，用涼開水過涼後，用力擠出水份，切成四五段成小圓柱。立成梅花樁。

第二步：熱鍋下油，放入碎蔥頭辣椒燥香，倒入醬油，香味起來加入水，淋在空心菜上。

第三步：底下湯汁在放平後可滴入幾滴香油(看個人囗味，也可用生油)成水珠狀，又好吃，又增加香味。

菜譜標簽：家常菜涼菜農家菜

相關食材：空心菜

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