白灼唐生菜（牛肉湯版）

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白灼唐生菜（牛肉湯版）封面圖

菜式簡介
　　簡單低油少鹽，煮牛腩剩的湯正好燙菜

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 生菜500克

輔助料: 油適量; 蒜3瓣; 糖2匙; 蚝油1勺; 牛肉湯適量; 雞精1匙

白灼唐生菜（牛肉湯版）的做法步驟

第一步：生菜去根部，洗淨備用

第二步：牛肉湯燒開後，加少量鹽，倒入生菜，燙勻，約兩分鍾左右

第三步：燙好的生菜瀝淨湯汁盛盤備用

第四步：冷鍋熱油，爆香蒜蓉

第五步：倒入生菜，加上調料，翻炒均勻，約一分鍾左右

第六步：翻炒均勻後，關火出鍋，盛盤

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肉生菜

答配菜譜：生菜與牛肉的做法

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