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生菜牛肉荞麥面

美食達人@藍色南半球
生菜牛肉荞麥面封面圖

菜式簡介
  這是最簡單做法,但味道又真的很不錯的面食!除了烏冬之外荞麥面也是我比較喜歡的。有時午餐不知吃什麼,就簡簡單單煮上那麼一小紮荞麥面就好啦。配料嘛也非常隨意,家裏有什麼就放什麼。

耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
荞麥面1紮
牛肉適量
輔助料
生菜適量
蔥花適量
調味料
芝麻油適量
胡椒粉適量
雞精適量
適量

生菜牛肉荞麥面的做法步驟

  • 第一步:牛肉切薄片提前腌好備用。
  • 第二步:湯鍋裏注入適量清水大火煮沸,將荞麥面放入。
  • 第三步:煮約兩三分鍾軟爲止。
  • 第四步:把生菜加入略煮片刻。
  • 第五步:然後把腌好的牛肉加入。
  • 第六步:大火煮至牛肉變色。
  • 第七步:調入少許鹽、胡椒粉、雞精。
  • 第八步:放入蔥花即可熄火。
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