秋葵蒸蛋羹

第一步：秋葵一根洗淨，切成均勻的薄片。

第二步：雞蛋兩個洗淨

第三步：把雞蛋打入碗中。話說這兩個雞蛋黃的大小怎麼差距這麼大膩？??

第四步：雞蛋打勻調入適量鹽

第五步：准備和雞蛋液同等量的涼白開水，平時都是憑感覺直接倒入蛋液裏，今天我用了最笨的方法給親們演示一下??做嫩滑蛋羹重要的一步哦！

第六步：涼白開水加入蛋液調勻侯會有很多氣泡産生。如圖所示????

第七步：把細篩放在蒸蛋羹碗上

第八步：慢慢地倒入蛋液把氣泡過濾掉

第九步：過濾後的蛋液很細膩

第十步：輕輕地放上秋葵片，蓋上保鮮膜包好

第十一步：放入蒸鍋開中火，記住一定要中火蒸，上汽後大約5-8分鍾停火焖3-5分鍾即可出鍋

第十二步：美美的

第十三步：吃的時候滴入少許香油或者味極鮮醬油即可！嫩嫩的滑滑的，用勺子挖起來會跳舞哦！

第十四步：再補一張