黃花菜炒肉絲

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黃花菜炒肉絲封面圖

菜式簡介
　　炒肉放入黃花菜，黃花菜吸油，滑嫩可口，絕配！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃花菜適量; 瘦肉適量; 香菇適量; 紅辣椒適量; 肥肉適量

輔助料: 澱粉適量; 醬油適量; 食用油適量; 食用鹽適量; 味精適量; 料酒適量; 大蒜適量; 生姜適量

黃花菜炒肉絲的做法步驟

第一步：瘦肉切絲，加入醬油料酒澱粉少許食鹽腌製。一點點肥肉，大蒜切粒，生姜切粒切絲都可以。

第二步：熱鍋，食用油，肥肉不要炸的太幹，放入大蒜生姜辣椒瘦肉絲香菇爆炒，放少許料酒，出盤。

第三步：接著在炒黃花菜一小會，放入之前炒好的瘦肉絲，適量的食用鹽，太幹的話，可放少許的料酒或清水。待水幹後，放入味精就可以出鍋了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：黃花菜花菜

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