蒜苔炒肉
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蒜苔一把
- 豬肉一塊
- 輔助料
- 醬油適量
- 料酒適量
- 油適量
- 鹽適量
- 甜面醬一勺
蒜苔炒肉的做法步驟
第一步：肉切條，放適量醬油料酒腌製10分鍾。
第二步：蒜苔洗淨切段。
第三步：鍋內放適量油，油熱後，放肉翻炒。
第四步：肉炒至變色，放一勺甜面醬炒勻。
第五步：加蒜苔，翻炒，瀝少許水，加適量鹽，翻炒均勻即可。
蒜苔炒肉做法技巧/竅門/補充說明：
放了甜面醬，所以放鹽的時候要少放~~
第一步：肉切條，放適量醬油料酒腌製10分鍾。
第二步：蒜苔洗淨切段。
第三步：鍋內放適量油，油熱後，放肉翻炒。
第四步：肉炒至變色，放一勺甜面醬炒勻。
第五步：加蒜苔，翻炒，瀝少許水，加適量鹽，翻炒均勻即可。
放了甜面醬，所以放鹽的時候要少放~~