青椒炒肉
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豬肉適量
- 青椒適量
- 大蒜頭適量
- 豆豉適量
- 澱粉適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 蚝油適量
- 米酒適量
- 生抽適量
青椒炒肉的做法步驟
第一步：准備好食材
第二步：豬肉的肥肉和瘦肉分別切成片（瘦肉用澱粉和少許油抓勻），青椒斜切，大蒜頭切成片
第三步：起鍋，加少許油，下肥肉煸出油
第四步：下瘦肉翻炒變色
第五步：炒好的肉鏟至一邊，下青椒和大蒜頭翻炒斷生
第六步：豬肉和辣椒、大蒜頭翻炒均勻
第七步：加豆豉翻炒均勻加鹽、雞精、蚝油、米酒、生抽調味，翻炒均勻即可出鍋
第八步：好了??
第九步：簡簡單單的一道家常菜，超級下飯哦??
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