香菇炒白菜

美食達人@YY在廚房

香菇炒白菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜適量; 紅蘿蔔適量; 香菇適量

輔助料: 幹紅椒適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量

香菇炒白菜的做法步驟

第一步：准備好所有材料。

第二步：白菜浸洗幹淨。

第三步：香菇用大熱水泡軟,去蒂。

第四步：洗淨的白菜摘下葉子,將梗切成粗絲。

第五步：紅蘿蔔切細絲,香菇對半切,姜切片,蒜也切片,幹紅椒剪成小段。

第六步：熱鍋中倒入玉米油,投入幹紅椒炸香撈出。

第七步：投入蒜片和姜片,煸炒出香味。

第八步：倒入紅蘿蔔絲和香菇,繼續煸炒出香味。

第九步：倒入白菜,再撒入一點點的鹽,翻炒至菜葉變軟。

第十步：加入適量的蚝油和雞精,稍煸炒一下,即可裝盤食用。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜農家菜

相關食材：白菜香菇

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