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盛夏中的絢麗缤紛---鮮果慕斯雪

美食達人@sunshinewinnie
盛夏中的絢麗缤紛---鮮果慕斯雪封面圖

菜式簡介
  慕斯雪,多麼浪漫唯美的名字,西餐美食的優勢總在這裏呈現,中式的一般比較接地氣,而西式的很多則比較仙,呵呵。在滿足了自己的中國胃之後,偶而浪漫一下也是很棒的,更何況這份浪漫得來非常之易。
   思慕雪一般可以加入果汁、新鮮水果(也可加入蔬菜)、酸奶、豆奶或碎冰,攪拌在一起製成,當然還可以加入一些營養補充劑,比如蛋白粉、蜂花粉、螺旋藻等等。
   慕斯雪製作簡單,顔值夠高,營養低卡,特別適合想要美麗瘦身的你,盛夏時節,來一份冰爽的慕斯雪,心也蠻得清澈透明起來。

耗時/難易度
口味果味
工藝生鮮
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
牛奶1000ML
雙歧杆菌酸奶菌粉1克
火龍果適量
芒果適量
奇異果適量
香蕉適量
藍莓適量
櫻桃適量
牛油果適量
輔助料
蜂蜜適量

盛夏中的絢麗缤紛---鮮果慕斯雪的做法步驟

  • 第一步:酸奶製作方法很多,我個人還是最習慣用面包機來做,很方便,面包桶用開水燙5分鍾,水倒掉後晾涼。
  • 第二步:先倒入一部分牛奶,倒入菌粉,充分攪勻。
  • 第三步:再倒入余下的牛奶,再次攪勻,放入面包機裏製作酸奶,我的面包機默認時間是8小時,一般晚上做最合適。
  • 第四步:准備好自己喜歡的水果。
  • 第五步:將水果去皮。
  • 第六步:切成塊狀。
  • 第七步:留一部分切小粒,做後面的裝飾。
  • 第八步:如果想要更美,可以用模具刻出一些小花,後面將其貼在杯壁上。
  • 第九步:將水果用攪拌機攪成果泥,攪拌的過程中可以加一些酸奶。最後將攪勻的果泥混合在一起,再根據自己的口味加一些蜂蜜即可。
  • 盛夏中的絢麗缤紛---鮮果慕斯雪做法技巧/竅門/補充說明:

    原料:牛奶1000ML 雙歧杆菌酸奶菌粉1克
    配料:火龍果 芒果 奇異果 香蕉 藍莓 櫻桃
    調味:蜂蜜
    1、今天做的慕斯雪我用的是自製酸奶,如果嫌麻煩,買市售酸奶也是一樣的。
    2、如果是自己吃,不在乎好看與否,把所有原料倒入攪拌機攪勻就OK了。

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