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涼拌秋葵

美食達人@catgalaxy
涼拌秋葵封面圖

菜式簡介
  功效
  利咽,通淋,下乳,調經。主咽喉腫痛,小便淋澀,産後乳汁稀少,月經不調。
  禁忌人群
  秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
  適宜人群
  一般人群均可食用。適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
秋葵12根
輔助料
味極鮮醬油適量
雞精適量
白糖適量
蒜泥適量

涼拌秋葵的做法步驟

  • 第一步:水開放入洗好的秋葵,焯2~3分鍾
  • 第二步:焯好放入涼水備用
  • 第三步:蒜泥+味極鮮醬油+雞精+白糖
  • 第四步:把秋葵切段
  • 第五步:拌入醬汁,搞定!
  • 涼拌秋葵做法技巧/竅門/補充說明:

    買的時候,不用挑個頭太大的,容易老,或者捏一捏也能感覺出來~

    菜譜標簽:素菜
    相關食材:秋葵

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