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開心果姐姐鮑魚陳皮肽米煲仔飯

美食達人@開心果姐姐
開心果姐姐鮑魚陳皮肽米煲仔飯封面圖

菜式簡介
  陳皮用于胸腹脹滿等症,橘皮,辛散通溫,氣味芳香,長于理氣,能入脾肺,所以既能行散肺氣壅遏 ,又能行氣寬中,用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素,又能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用,小麥低聚肽營養粉又是非常利于人體吸收的營養元素。既能保障營養,又能疏通滯氣。所以來講:對于體質虛弱的人,還有身孕的人來說,開心果姐姐這道鮑魚陳皮肽米煲仔飯絕對是上上之選。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
大米250克
陳皮15克
適量
輔助料
鮑魚兩個
肽粉25克

開心果姐姐鮑魚陳皮肽米煲仔飯的做法步驟

  • 第一步:准備好所需要的所有食材;淘洗好,浸泡30分鍾的大米一鍋,鮑魚兩只、陳皮一整個、小麥低聚肽粉25克。
  • 第二步:鮑魚要清洗幹淨,陳皮由于是放置的時間比較久,所以也要在涼水中清洗幹淨。
  • 第三步:把鮑魚切成薄片,把陳皮也細心的切成絲。
  • 第四步:鍋中加入適量的小麥低聚肽粉,按比例加入水。
  • 第五步:材料均勻地放入鍋中,肽米在下,鮑魚陳皮均勻的放在上邊。
  • 第六步:蓋上鍋蓋,中火加熱八分鍾即可。
  • 第七步:香噴噴的鮑魚陳皮肽米飯就做好啦,看起來怎麼樣?
  • 開心果姐姐鮑魚陳皮肽米煲仔飯做法技巧/竅門/補充說明:

    加入的水要適量,最好按照1:1的比例,亦可根據自己的口味和愛好適量添加。
    由于鮑魚是海洋生物,身體可能會攜帶細菌,所以清洗的時候一點要清洗幹淨。在切絲的時候也要切的比較薄一點,比較容易熟,不至于外邊過熟,裏邊還生的情況。

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:鮑魚開心果陳皮

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