蒜蓉豉油蒸鮑魚
菜式簡介
老公經常去海鮮市場買一些新鮮的鮑魚，還主動蒸好鮑魚給全家人吃。看看用心蒸出來的鮑魚，咀嚼起來有彈牙的感覺，伴有魚的鮮味，入口軟嫩柔滑，香糯粘牙呀。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鮑魚16只
- 輔助料
- 姜適量
- 自製的米酒適量
- 生抽適量
- 蒜適量
- 蒸魚豉油適量
- 香油適量
- 鹽適量
蒜蓉豉油蒸鮑魚的做法步驟
蒜蓉豉油蒸鮑魚做法技巧/竅門/補充說明：
1鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
2清理很重要：用牙刷擦洗幹淨。
3根據鮑魚的大小，來調整蒸製時間。蒸製時間不宜過長。以免影響口感。
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