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火麻油豉汁蒸鮑魚

美食達人@美食娘娘馨睿
火麻油豉汁蒸鮑魚封面圖

菜式簡介
  小鮑魚肉質鮮嫩,簡單用豉汁蒸熟,再淋些火麻油,營養豐富又美味。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
小鮑魚200克
火麻油10克
輔助料
蔥花適量
姜片適量
蒜末適量

火麻油豉汁蒸鮑魚的做法步驟

  • 第一步:小鮑魚1盤。
  • 第二步:准備好主料和配料:鮑魚肉剔下來,去除內髒等雜物,用料酒、姜片、少許鹽腌一下。
  • 第三步:將鮑魚肉放回已清理幹淨的殼中。
  • 第四步:鍋中放油。
  • 第五步:油熱下入蒜末爆香,並放入豆豉醬煸炒,並放入膳之儉火麻油10克。
  • 第六步:將炒好的豆豉醬圴勻的放在鮑魚上。
  • 第七步:水開上鍋蒸5分鍾左右即可。
  • 第八步:豉汁蒸鮑魚做好了,撒上蔥花增香就開吃啦!
  • 火麻油豉汁蒸鮑魚做法技巧/竅門/補充說明:

    水開上鍋蒸,掌握時間5分鍾左右即可。

    相關食材:鮑魚麻油

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