蟲草花洋參炖鮑魚
菜式簡介
鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽爲海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽爲“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質細嫩、營養豐富。
這道湯在宴席上經常喝,湯水清鮮入口回甘,食療養生都不錯。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鮑魚4個
- 輔助料
- 蟲草花適量
- 洋參片適量
- 雞湯適量
- 鹽適量
蟲草花洋參炖鮑魚的做法步驟
蟲草花洋參炖鮑魚做法技巧/竅門/補充說明:
鮑魚一定要飛水,飛水待會炖岀來才更清澈。
答配菜譜:蟲草花與鮑魚的做法