鮑魚粽子錫紙包

美食達人@xingkong1970

第一步：鮑魚、豬肉切大厚塊、香菇

第二步：用鹽，糖，鮑汁，醬油，雞粉，五香粉腌製半天

第三步：鹹蛋黃

第四步：泡半天的糯米

第五步：錫紙一張，三分之一處對折

第六步：再折成漏鬥狀

第七步：先下糯米

第八步：，接著下配料（鮑魚，豬肉，香菇，蛋黃各一塊）

第九步：最後再加糯米填滿。

第十步：多余的錫紙折回蓋住漏鬥裹緊，再往邊上捏緊就行了，錫紙可塑性高，怎麼捏都可以，密封性能好，不用綁。

第十一步：包好的，銀光閃閃的，象銀塊

第十二步：以水蓋過粽子，用中火煮2小時，就可以吃喽沒有粽葉的香味，加了幾片香葉代替，有才吧。

第十三步：沒有粽葉的香味，加了幾片香葉代替，有才吧。

第十四步：打開的樣子，香噴噴的，太饞嘴了。

第十五步：食料正用足

鮑魚粽子錫紙包做法技巧/竅門/補充說明：

用錫紙包，雖然是懶人的選擇，但效果卻是出奇的好。

菜譜標簽：小吃

相關食材：鮑魚

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鮑魚粽子 錫紙包