#清涼消暑#涼拌鮑魚

美食達人@祯祯寶貝

菜式簡介
　　鮑魚中微量元素、維生素和蛋白質含量豐富，可以幫助補充營養，吃鮑魚可以增強身體抵抗疾病的能力。鮑魚中含有的維生素A，可以緩解視力疲勞，預防夜盲症和幹眼症。另外，鮑魚還要清肝和美容養顔的功效。

第一步：在海邊買到剛剛打撈上來鮮活的鮑魚准備做超級美味哦。

第二步：每個鮑魚用牙刷裏外輕輕的刷洗去掉雜質後洗淨瀝幹水份。

第三步：處理好的鮑魚放入鍋中添加適量清水放入少許鹽大火煮起來。

第四步：大火煮三分鍾燒開關火不要打開鍋蓋焖2-3分鍾即可。

第五步：煮好的鮑魚取出後立即放入冷水中過涼沖洗一下。

第六步：處理好的鮑魚瀝幹水份備用。

第七步：准備小米辣、杭椒、蒜、香菜。

第八步：所有配料切碎備用。

第九步：提前准備好的涼白開水倒入容器中撒上麻椒粒放入調味料糖、一品鮮醬油、蚝油、鮮辣露、鹽、味精、辣根。

第十步：撒上小米辣、杭椒、蒜、香菜末拌勻。

第十一步：鮑魚放入調好的料汁中蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏兩個小時以上入味更佳。

第十二步：煨製入味的涼拌鮑魚裝入盤中就大功告成了。

第十三步：鮑魚肉肉入口脆嫩鮮美讓人回味無窮。

第十四步：鮑魚的營養價值非常豐富經常食用對身體有益。

第十五步：鮑魚這樣做非常受家人的青睐也是宴客必備的拿手大菜哦。

第十六步：每天爲家人做出不同的營養健康美味佳肴是我最開心的事情噢。

#清涼消暑#涼拌鮑魚做法技巧/竅門/補充說明：

鮑魚中微量元素、維生素和蛋白質含量豐富，可以幫助補充營養，吃鮑魚可以增強身體抵抗疾病的能力。鮑魚中含有的維生素A，可以緩解視力疲勞，預防夜盲症和幹眼症。另外，鮑魚還要清肝和美容養顔的功效。

相關食材：鮑魚

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