#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#開心果紙杯

美食達人@雲微光

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#開心果紙杯封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 低筋面粉120克; 黃油75克; 雞蛋1個; 牛奶50克; 開心果50克; 糖60克

輔助料: 即溶可可粉1小勺; 泡打粉1小勺

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#開心果紙杯的做法步驟

第一步：室溫軟化黃油，軟化的黃油加入糖打至顔色變白，體積膨大；

第二步：雞蛋打散，黃油裏分3次加入蛋液，加一次攪勻後再加下一次，直至全部攪勻；

第三步：低筋面粉和泡打粉混合過篩，加入黃油中，可可粉在牛奶中溶解後，加入面粉中，和黃油一起切拌均勻；

第四步：將攪拌好的面糊倒入紙杯中（七分滿即可），將開心果去皮，用擀面杖擀碎，撒在面糊上；

第五步：放入180度預熱的烤箱中，25分鍾即可。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：開心果

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