開心果杏仁牛軋糖

美食達人@煙雨心靈

開心果杏仁牛軋糖封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黃油40克; 棉花糖180克; 奶粉80克; 大杏仁90克; 開心果60克

輔助料: 蔓越莓50克

開心果杏仁牛軋糖的做法步驟

第一步：原料集合:棉花糖(剪小粒)、杏仁和開心果、蔓越莓幹、黃油、奶粉。

第二步：不粘鍋裏加黃油。

第三步：小火融化。

第四步：倒入棉花糖。

第五步：不停攪拌至棉花糖融化，與黃油混勻。

第六步：加入奶粉。

第七步：關火，翻拌均勻。

第八步：倒入堅果和蔓越莓。

第九步：翻拌均勻。

第十步：轉移到矽膠墊上，繼續揉壓均勻。

第十一步：擀成長方體，壓實。

第十二步：放涼後切條。

第十三步：再切成合適的小條。

第十四步：矽油紙裁成合適的大小。

第十五步：包裹好牛軋糖。

第十六步：成品，又香又甜。

菜譜標簽：下午茶小吃零食

相關食材：杏杏仁開心果

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