炒酸奶

美食達人@小黠大癡

菜式簡介
　　炒酸奶是不是當下最潮的冷食了。叫做炒酸奶其實就是將酸奶快速的製成片狀冰的工藝，具有冰淇淋口感，我們自己在家就用冰箱冷凍製作。加了德芙抹茶曲奇白巧給炒酸奶更增加了許多的清新口味。德芙白巧添加了曲奇，所以冷藏後再來製作各類食品會更香脆。

第一步：德芙抹茶曲奇白巧，酸奶，藍莓幹，杏仁片。

第二步：巧克力冷藏後切碎粒。

第三步：平底容器鋪好油紙備用。

第四步：將巧克力碎，杏仁片，藍莓幹裝入大碗裏。

第五步：將巧克力碎，杏仁片，藍莓幹裝入大碗裏。

第六步：·倒入酸奶。

第七步：攪拌均勻。

第八步：倒入提前准備好的平盤裏。

第九步：用刮刀抹平。

第十步：表面可以再撒些巧克力碎

第十一步：入冰箱冷凍3小時以上。凍結實即可。

第十二步：成品圖

炒酸奶做法技巧/竅門/補充說明：

我用的是9寸方烤盤，如果是八寸的成品會稍稍厚一點點，自己掌握。杏仁片和藍莓幹可以換成自己喜歡的其它做爲搭配。

菜譜標簽：小吃

相關食材：酸奶

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