浪漫七夕【創意甜點】的做法步驟
第一步：食材分別稱好備用。第二步：把糯米粉，粘米粉，澄粉，白糖，倒入盆中，加入牛奶，攪拌均勻。第三步：再加入煉乳，攪拌均勻。第四步：最後加入玉米油，攪拌均勻。第五步：攪拌均勻後，入蒸鍋水開後，蒸25分鍾。（盆子要蓋上蓋子或者蓋上保鮮膜，避免水蒸氣滴入盆中）第六步：蒸面團的時候可以來炒些防沾的手粉：糯米粉入不粘鍋中什麼也不需要加，就小火不間斷的翻炒，炒至微黃就可以了。（分量外）第七步：面團蒸好後用筷子劃散開，晾至溫熱不燙手時開始和面。第八步：帶上一次性手套，或者套個保鮮袋（防沾）用手先抓幾下面團，再揉光滑。第九步：面團按需保留一份原色，再分出三份：分別加入草莓果味粉，蘋果果味粉，可可粉，和成光滑的面團。第十步：手上沾少許手粉防沾，取面團（20克）團成圓球在掌心按扁，放上揉成圓球狀的蓮蓉餡（20克），用虎口慢慢向上推，包好收口。（內餡可以替換成自己喜歡的餡料）第十一步：模具裏面抹油防沾，放入圓形模具裏，輕輕按壓平整。第十二步：去掉模具，一個如同月亮般的月餅就做好了。依次做好，然後來做上面的裝飾部分。第十三步：可可面團擀成薄片，刻出牛郎的基本輪廓。（可參照網絡圖片）第十四步：再刻出織女的基本輪廓。第十五步：用刮板移動到月餅上，再用竹簽調整形狀，搓細條做飄帶，底部沾上椰蓉，放入盤中。第十六步：可可粉搓細條，隨意擺出樹枝的輪廓。第十七步：可可粉搓細條，擺出喜鵲基本輪廓。第十八步：用竹簽把尾部一分爲二，輕輕按壓調整形狀。第十九步：做出兩只喜鵲，底部沾上椰蓉。第二十步：可可粉搓細條，擺出“七夕”字樣。第二十一步：刻出兩個心形，底部沾上椰蓉。第二十二步：取適量面團，擀成薄片，面片上抹少許的草莓果味粉（防沾），用模具刻出花朵。第二十三步：再刻出一些綠色的花朵。第二十四步：把花朵用竹簽協助放到樹枝上。第二十五步：花朵隨個人喜好擺放點綴。第二十六步：成品圖。第二十七步：點點飛星傳情，片片纖雲弄巧~~~第二十八步：脈脈月華如練，悠悠又見鵲橋~~~第二十九步：七夕的星空，無限的感動~~~第三十步：美麗的神話傳承不變的愛情！第三十一步：願天下有情人終成眷屬，七夕快樂！
浪漫七夕【創意甜點】做法技巧/竅門/補充說明：粘米粉就是大米粉，澄粉就是小麥澱粉，蒸製後如果是稀的,那就證明沒蒸熟，需要攪拌幾下再蒸一會。製作過程中手上沾手粉防沾。餡料我用的是買的現成的，可隨個人喜好替換。做好之後要放冰箱冷藏幾個小時後，口感會更好。材料部分萬能的某寶都有賣，白糖可隨自己口味適當添加。
