韓式牛肉米線

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韓式牛肉米線封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 肥牛肉片200克; 米線300克

輔助料: 姜2片; 生抽2勺; 韓式辣醬1勺; 西紅柿2個; 食用油10ML; 胡椒粉1匙; 蒜3瓣; 蚝油1匙; 油菜4棵; 料酒2勺; 鹽2匙; 澱粉1勺

韓式牛肉米線的做法步驟

第一步：肥牛放碗中，加澱粉、料酒、生抽、胡椒粉腌製一下。

第二步：米線提前泡軟。

第三步：姜蒜切末。

第四步：西紅柿洗淨切塊。

第五步：鍋中放底油，爆香姜蒜。

第六步：放入肉片，炒熟。

第七步：加料酒，翻炒均勻。

第八步：加韓式辣醬炒勻。

第九步：放入西紅柿，炒出汁來。

第十步：多加開水。

第十一步：開鍋放入米線。

第十二步：燒開後煮2分鍾，調鹽，加蚝油。

第十三步：放入油菜，煮斷生即可出鍋。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：牛肉米線

答配菜譜：牛肉與米線的做法

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