培根飯團
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 培根適量
- 胡蘿蔔適量
- 香菇適量
- 乳瓜適量
- 米飯適量
- 輔助料
- 壽司海苔適量
- 調味料
- 綠芥末適量
- 鹽適量
培根飯團的做法步驟
第一步:將乳瓜、西葫蘆洗淨用削皮器削成薄薄的長片狀;胡蘿蔔、香菇洗淨切成小丁;培根切碎丁;海苔用廚房剪刀剪碎備用。
第二步:鍋中放入少許油燒熱,放入切好的蘑菇、胡蘿蔔、培根碎加少許鹽調味,煸炒至熟盛
第三步:將米飯、海苔絲、炒好的培根、芥末醬混合,攪拌均勻備用。
第四步:用勺子舀取適量餡料放在保鮮膜中間,收緊保鮮膜使餡料成彎子狀,再薄薄地裹一層幹澱粉。
第五步:西葫蘆、乳瓜用少許鹽腌漬5分鍾。
第六步:平底鍋中放入適量油加熱至五成,放入團好的飯團,煎至表面焦黃即可。
第七步:煎好的飯團包裹上西葫蘆、乳瓜片,點綴上海苔即可食用。
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