豬頸肉炒西瓜皮
菜式簡介
炎炎夏日，都喜歡吃西瓜，本著能吃不浪費的“原則”，把西瓜皮的那層“青”去掉再切成薄皮，炒肉可美味了，牛肉、雞肉和豬肉都不區的。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝爆
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 鹹豬頸肉約100克
- 西瓜皮片約200克
- 黃瓜片約200克
- 輔助料
- 鹽1/2茶匙
- 糖1/4茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 料酒1湯匙
豬頸肉炒西瓜皮的做法步驟
豬頸肉炒西瓜皮做法技巧/竅門/補充說明：
上述兩種瓜都不要炒得過熟過火，八九成熟即可，口感才爽脆。
菜式簡介
炎炎夏日，都喜歡吃西瓜，本著能吃不浪費的“原則”，把西瓜皮的那層“青”去掉再切成薄皮，炒肉可美味了，牛肉、雞肉和豬肉都不區的。
上述兩種瓜都不要炒得過熟過火，八九成熟即可，口感才爽脆。