自發綠豆芽（簡單易學）

美食達人@雪妹愛吃

菜式簡介
　　在這炎熱的夏天，飲食要清淡；寶寶喜歡吃綠豆芽買的又不放心，于是這個夏天非常適合自己發綠豆芽哦（當然北方有暖氣的冬天也適合）

第一步：將綠豆放入在幹淨無油無鹽的盆內；（第一天早上）

第二步：洗淨，放入自來水泡（我是早上八點泡的，晚上七點差不多都泡好了）

第三步：綠豆泡大後，倒掉多余的水，拿一幹淨的毛巾打濕，全部覆蓋在綠豆上（第一天晚上）

第四步：（第二天早上效果）將毛巾上的綠豆輕輕取下，用自來水沖洗豆芽，倒掉多余的水，然後蓋上毛巾（毛巾還是要打濕，稍微擰下水就可以了），每天早晚用水洗一遍，重複此步驟

第五步：（第二天晚上）由于現在是夏天天氣熱，所以豆豆長的很快哦，記住每天早晚洗一遍

第六步：（第三天早上）已經可以吃啦

第七步：去掉根部，就可以炒啦！

自發綠豆芽（簡單易學）做法技巧/竅門/補充說明：

如果發的豆芽量多，吃不了，可以將沒有去根部的豆芽用保鮮袋裝上，放在冰箱裏（這樣可以防止豆芽長的太老）；記住全程無論是容器還是手都不要粘油和鹽哦，不然豆芽會壞的

菜譜標簽：素菜

相關食材：綠豆芽豆芽綠豆

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