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雞米花(空氣炸鍋版)

美食達人@安寶的虎媽
雞米花(空氣炸鍋版)封面圖

菜式簡介
  不喜歡油炸的雞米花,所以用空炸鍋做了,孩子吃的更健康一些。

耗時/難易度
口味五香
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
雞胸肉500克
雞蛋2個
面包糠100克
澱粉50克
輔助料
食鹽適量
料酒適量
胡椒粉5克
五香粉3克
食用油少許

雞米花(空氣炸鍋版)的做法步驟

第一步:將雞胸肉洗淨切小塊,加入鹽、料酒、胡椒粉、五香粉拌均勻,腌製一小時;

雞米花(空氣炸鍋版)的做法步驟圖(一)

第二步:准備好澱粉、面包糠,雞蛋打成蛋液;

雞米花(空氣炸鍋版)的做法步驟圖(二)

第三步:將澱粉倒入腌製好的雞胸肉中拌均勻,讓每一塊都粘滿澱粉;

雞米花(空氣炸鍋版)的做法步驟圖(三)

第四步:用筷子夾一塊在蛋液裏滾一圈;

雞米花(空氣炸鍋版)的做法步驟圖(四)

第五步:再在面包糠裏滾一圈;

雞米花(空氣炸鍋版)的做法步驟圖(五)

第六步:將所有的雞肉塊都依次處理好;

雞米花(空氣炸鍋版)的做法步驟圖(六)

第七步:空氣炸鍋200度預熱5分鍾;

雞米花(空氣炸鍋版)的做法步驟圖(七)

第八步:用耐高溫的矽膠刷給炸籃刷一層油;

雞米花(空氣炸鍋版)的做法步驟圖(八)

第九步:倒入一半的雞米花,200度炸15-20分鍾左右;

雞米花(空氣炸鍋版)的做法步驟圖(九)

第十步:到一半時間的時候去取晃一下,再繼續炸;

雞米花(空氣炸鍋版)的做法步驟圖(十)

第十一步:將所有的雞肉塊炸熟即可。

雞米花(空氣炸鍋版)的做法步驟圖(十一)
雞米花(空氣炸鍋版)做法技巧/竅門/補充說明:

雖然沒有油炸版的好吃,但是健康,而且趁熱吃,味道、口感都還是不錯的。

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