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【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅

美食達人@綠色天使
【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅封面圖

菜式簡介
  餅我做的品種很多,這個手撕餅也是親人和朋友公認的一種不錯的餅,外表酥脆,奶香十足,不管多挑嘴的孩子我相信都會喜歡!

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
牛奶適量
面粉一小碗
輔助料
適量
少許

【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅的做法步驟

第一步:奶香手撕餅食材。

【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅的做法步驟圖(一)

第二步:牛奶加熱基本開了備用。

【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅的做法步驟圖(二)

第三步:然後放入面粉攪拌均勻。

【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅的做法步驟圖(三)

第四步:揉成光滑的面團。

【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅的做法步驟圖(四)

第五步:取一塊擀成薄片。

【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅的做法步驟圖(五)

第六步:然後均勻的抹上酥油,撒上鹽和少許糖。

【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅的做法步驟圖(六)

第七步:然後卷成卷。

【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅的做法步驟圖(七)

第八步:然後用刀切成兩半。

【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅的做法步驟圖(八)

第九步:然後一邊卷一邊拉長。

【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅的做法步驟圖(九)

第十步:然後卷好按一下。

【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅的做法步驟圖(十)

第十一步:把面擀成了薄薄的餅。

【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅的做法步驟圖(十一)

第十二步:然後等瑞仕鍋熱了放入餅坯中火煎。

【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅的做法步驟圖(十二)

第十三步:一面金黃翻面在烙。

【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅的做法步驟圖(十三)

第十四步:兩面金黃微微鼓起就熟了。

【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅的做法步驟圖(十四)

第十五步:做好的餅稍微摔一下就開層了,趁熱吃很酥軟。

【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅的做法步驟圖(十五)
【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅做法技巧/竅門/補充說明:

1、和面的水或者牛奶溫度北京的話冬季以75度左右爲佳。

2、各地水質不同,請根據各地情況調節溫度。

3、我喜歡酥脆的感覺,所有我稍微火大 一些,如果你喜歡稍微軟點的,可以稍微

減少一點加熱時間。口感更酥軟一些。

菜譜標簽:家常菜主食

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