【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅
菜式簡介
餅我做的品種很多，這個手撕餅也是親人和朋友公認的一種不錯的餅，外表酥脆，奶香十足，不管多挑嘴的孩子我相信都會喜歡！
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 牛奶適量
- 面粉一小碗
- 輔助料
- 鹽適量
- 糖少許
【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅的做法步驟
第一步：奶香手撕餅食材。
第二步：牛奶加熱基本開了備用。
第三步：然後放入面粉攪拌均勻。
第四步：揉成光滑的面團。
第五步：取一塊擀成薄片。
第六步：然後均勻的抹上酥油，撒上鹽和少許糖。
第七步：然後卷成卷。
第八步：然後用刀切成兩半。
第九步：然後一邊卷一邊拉長。
第十步：然後卷好按一下。
第十一步：把面擀成了薄薄的餅。
第十二步：然後等瑞仕鍋熱了放入餅坯中火煎。
第十三步：一面金黃翻面在烙。
第十四步：兩面金黃微微鼓起就熟了。
第十五步：做好的餅稍微摔一下就開層了，趁熱吃很酥軟。
【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅做法技巧/竅門/補充說明：
1、和面的水或者牛奶溫度北京的話冬季以75度左右爲佳。
2、各地水質不同，請根據各地情況調節溫度。
3、我喜歡酥脆的感覺，所有我稍微火大 一些，如果你喜歡稍微軟點的，可以稍微
減少一點加熱時間。口感更酥軟一些。