抹茶冰淇淋
菜式簡介
最近迷戀上了做冰淇淋,可能是夏天的原因,而且對于我這個抹茶控來說怎麼可以不做一次抹茶冰淇淋呢?按照此方製作出來的冰淇淋真的好吃的不要不要的,秒殺哈根。今天分享給大家。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 抹茶10克
- 葉酸菊粉10克
- 蛋黃2個
- 淡奶油150毫升
- 輔助料
- 砂糖70克(B)
- 牛奶150毫升
抹茶冰淇淋的做法步驟
抹茶冰淇淋做法技巧/竅門/補充說明:
1、抹茶的品質很重要,自己選擇吧。
2、配方不要改動。這個配方的口感非常香醇好吃無冰碴。
3、冷凍每隔2小時攪拌一次,要仔細攪拌均勻。