十三香龍蝦

美食達人@美米妮

十三香龍蝦封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 小龍蝦1000克

輔助料: 十三香粉1勺; 啤酒250克; 胡椒粉適量; 老抽2勺; 雞精適量; 鹽少許; 大蔥兩段; 香菜一把; 糖適量; 姜5片

十三香龍蝦的做法步驟

第一步：龍蝦抽筋，洗淨，控水

第二步：鍋中加入適量色拉油，待油鍋熱加入龍蝦翻炒，待龍蝦變色後加入老抽、啤酒，幹辣椒，姜、蔥繼續煮15分鍾

第三步：待鍋中水分減少一半時，到入1勺1十三香粉、糖繼續煮10分鍾

第四步：最後收汁起鍋，加雞精，撒上胡椒粉，放上香菜做裝飾，即可

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蝦龍蝦十三香

答配菜譜：十三香與龍蝦的做法

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