血醬鴨

美食達人@山裏金言寸土

血醬鴨封面圖

菜式簡介
　　武岡特色菜，好吃！

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 灰鴨一只; 辣椒適量; 仔姜適量

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 油適量; 鴨血適量

血醬鴨的做法步驟

第一步：鴨肉

第二步：仔姜

第三步：紅辣椒

第四步：在賣鴨子的地方讓他留下鴨子的血

第五步：放一點鍋底油，將鴨肉放進去翻炒，然後放適量的水將鴨肉煮熟

第六步：放入仔姜

第七步：放入辣椒

第八步：放入鴨血

第九步：待汁水收幹，起鍋。鴨肉的松軟度，請根據自己口味在前面步驟中控製煮焖的時間

菜譜標簽：熱菜

相關食材：血

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