很多中國人第一個學會的菜就是西紅柿炒雞蛋，低調又平民

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菜式簡介
　　當中國代表團入場的時候
　　又是清一色的西紅柿炒雞蛋服裝
　　白岩松表示
　　“西紅柿炒雞蛋這個衣服還可以吧?
　　很多中國人第一個學會的菜就是西紅柿炒雞蛋，
　　低調又平民。”
　　西紅柿炒蛋說它是一道國民菜
　　也不誇張
　　做法簡單
　　不需特別的調料
　　也沒有繁複的程序
　　分分鍾就能搞定！
　　一份西紅柿炒蛋
　　兩碗白米飯
　　就是家常

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 番茄400克; 雞蛋2個

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 白糖適量

很多中國人第一個學會的菜就是西紅柿炒雞蛋，低調又平民的做法步驟

第一步：雞蛋在容器裏打散番茄去皮切塊備用。

第二步：鍋內熱油倒入雞蛋翻炒到表面嫩黃盛出，重新起鍋，倒油中火加熱，放入番茄塊煸炒·

第三步：炒至番茄變軟出汁水時，放入炒好的雞蛋·放入鹽、白糖翻炒片刻，拌均勻即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜私房菜

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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