（秋季）豆漿米糊炖南瓜百合玉米陳皮

美食達人@解解饞兒

菜式簡介
　　剩余豆漿糊（沒過濾）的二次吃法。用我媽的話，有點糊吃，呵呵。幾種食材不相克，但這麼多相克與否，真不知，但我吃後沒有副作用。皮膚問題，癢有點重，估計是南瓜作祟。
　　南瓜：性溫，味甘；入脾胃經
　　益：補肝益氣，化痰排膿，解毒殺蟲，保胎
　　弊：多食助濕熱，皮膚患者忌
　　玉米：性平味甘；入脾，膀胱經
　　益：健脾益胃，利水滲濕，清濕熱（玉米須），利肝膽
　　弊：多食影響消化吸收
　　百合：性甘，微苦，微寒；入心，肺經
　　益：養陰潤肺，化痰止咳，主治陰虛，清熱，治諸瘡腫，抗癌
　　弊：風寒咳嗽，寒性體質，便溏者忌
　　陳皮：性辛，溫；入脾，肺經
　　益：裏氣降逆，燥濕化痰，主治脾胃氣滯濕阻，胸隔滿悶，腕腹脹痛，肺氣阻滯咳嗽痰多
　　弊：氣虛體燥，陰虛燥咳，吐血及內有實熱者慎服
　　豆漿：性偏寒味甘，滋陰潤燥，平補肝腎
　　弊：胃寒脾虛易腹瀉，腹脹不宜多飲用

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 南瓜半個; 百合1小把; 陳皮少量; 豆漿1碗; 玉米一個

輔助料: 油少量; 鹽少量; 陳皮少量

（秋季）豆漿米糊炖南瓜百合玉米陳皮的做法步驟

第一步：將百合幹用水泡後，南瓜切小塊，用刀將玉米粒切下備用。鍋內放少量油，少量陳皮，最後將南瓜和玉米粒放入鍋內翻炒加少量水，待玉米粒熟後加豆漿糊熬煮

第二步：剩余的豆漿糊（黃豆，豌豆，綠豆，紅豆，大棗，薏米適量裝滿一量杯，幹豆製漿），差不多1碗

第三步：做成的樣子，放入豆漿糊後，要一直在旁，時不時翻下以免糊底

第四步：做成的樣子，說口味，沒有第一次做的好吃（南瓜豆漿糊），但我還是吃了2碗多（當菜當飯）調料除了陳皮和鹽，沒有其他的，找原因，所以想要做的適當增加調料，多些油，想必會好些。爲什麼我的百合幹泡後是這樣子的，是真的還是假的？

菜譜標簽：甜品

相關食材：南瓜百合玉米豆漿陳皮

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