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紅棗百合蒸南瓜

美食達人@小艾廚娘
紅棗百合蒸南瓜封面圖

菜式簡介
  噴香誘人的紅棗百合蒸南瓜口感滑膩,由三種極具營養的食材烹饪而成,夏天的季節天氣較熱人們很煩躁,吃東西怕長胖怕上火,這一道菜紅棗百合蒸南瓜有多種維生素,營養價值極高,具有補脾、養血、安神的作用,令人容顔白嫩、皮膚細滑,其中的紅棗就有“天然維生素丸”的美譽,不但味道不錯,營養成分也很高。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
南瓜500克
輔助料
紅棗10顆
鮮百合150克
調味料
蜂蜜2勺
冰糖適量

紅棗百合蒸南瓜的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:鮮百合清洗幹淨,一片片摘開。紅棗清洗幹淨備用。
  • 第三步:南瓜清洗幹淨,切塊。
  • 第四步:把南瓜放進碗裏把紅棗、冰糖、百合放在裏面。
  • 第五步:蒸鍋裏放一個蒸架,水開後,把南瓜碗放在蒸架上,中火蒸30分鍾。
  • 第六步: 把碗裏的汁水倒出來晾涼和蜂蜜攪拌一起。
  • 第七步:用刀切開南瓜擺盤,淋上蜂蜜汁即可。
  • 紅棗百合蒸南瓜做法技巧/竅門/補充說明:

    1蒸南瓜的時間與南瓜的大小有關,體積越小,所需時間越短。可以隨時用筷子刺入南瓜來判斷,筷子可以順利地刺入南瓜,說明已經蒸好了。
    2 蜂蜜不可以經高溫烹調,所以需要將蒸南瓜的汁放涼再沖調,並且等南瓜稍微晾涼,後再淋在南瓜上。

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:南瓜百合紅棗

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